 | Trend zu Bier hält in Österreich an
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| Mit einer Steigerung von 1,7% auf dem Inlandsmarkt im Jahr 2003 setzt sich der Aufwärtstrend, der mit 1,5% schon im Jahr 2002 begonnen hat, eindrucksvoll fort. Damit wurde ein pro Kopf Verbrauch von 110 Liter Bier erreicht. |
Die österreichische Brauwirtschaft konnte im Jahr 2003 einen Ausstoß von 8.891 Millionen Hektoliter erbrauen, davon blieben 8.430 Millionen Hektoliter im Inland (+ 1,7 Prozent gegenüber 2003).
KR Johann Sulzberger, Obmann des Verbandes der Brauereien Österreichs, führt diese Steigerung auf drei wesentliche Faktoren zurück: 'Erstens, der oberste Bierverkaufsleiter hat gut gearbeitet (Petrus), zweitens die österreichischen BiertrinkerInnen haben zu den natürlichen Werten zurückgefunden und drittens haben die österreichischen Brauer beste Qualität in ausreichender Menge zur Verfügung gestellt.'
Damit erreichte der Pro-Kopf-Konsum das erste Mal seit 1997 wieder die 110 Liter-Marke. Lager-/Märzenbier bleibt weiterhin die gefragteste Biersorte der Österreicher. Mit einem Inlandsmarktanteil von 56,5 % konnte diese gegenüber dem Vorjahr einen Zuwachs um 1,5 % verzeichnen. Sortenmäßige Gewinner sind zudem Radler (mit Alkohol) + 23,7 % und Weizenbier + 4,4 %.
Ungebrochen ist der Trend zu Gasthaus- und Hausbrauereien. 2003 ist ihre Zahl auf 83 gestiegen. 'Die Österreicher lieben es zu gustieren und Neues zu entdecken. Besonders ist dabei die spannende Kombination, vermeintlich Bekanntes neu zu entdecken. Die Menschen zu überraschen und neugierig zu machen und die Neugierde letztlich zu belohnen, ist die schönste Aufgabe für uns Brauer', so Sulzberger weiter. Es gibt ca. 500 verschiedene österreichische Biere gebraut von 54 Unternehmen an 62 Standorten.
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Quelle: Verband der Brauereien Österreichs (Redaktion Bierliebhaber: redaktion@bierliebhaber.at)
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Hinzugefügt: 2004-03-25 16:56:27 Klicks: 6201 Kathegorie: Wirtschaft |
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